Sehr geehrte Damen und Herren!
Am 14. Februar kochen wir für alle Liebenden und auch für jene, die es noch werden wollen, ein besonderes Menü. Liebe geht durch den Magen, heißt es ja so schön. Wir sind auf diesem Gebiet echte Experten. Lassen Sie sich verwöhnen.
Menü am Valentinstag
ein Glas Champagner zum Aperitif
Amuse gueule
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Jakobsmuschel
fermentierter Rotkohl, Zitrusfrucht, Dill
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Seeteufel
Rauchfond, Fingerlime, Kartoffel, Miso
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Rehkeule
Pastinake, Pomeranze, Shiitake, Flower Sprouts
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Kalamansi
Petersilie, Pekannuss, Karamell
€ 110
Wir freuen uns auf Sie, Ihr Pierburg-Team