Sehr geehrte Damen und Herren,
wir möchten Sie zu unserem Gänse-Menü einladen: Am Sonntag, 19. November, zum Mittag oder zum Abend.
Gemeinsamer Beginn um 12:30 Uhr oder um 18:30 Uhr.
Menü
gebeizter Lachs (Label Rouge)
Gurke, Fenchel, Joghurt
Mais
Schwarzkümmel, geschwärzte rote Zwiebel, Rauchmayonnaise, Kapuzinerkresse
Gänsebrühe
Croûton mit Gänseleberpaté
Gänsebraten
Marone, Quitte, Gewürzrotkohl und Mohnknödel
Cannelés Bordelaise
Kardamomeis, Birne, Preiselbeeren
_______________________________________________________________________________________
5-Gänge Menü 99,- €
Wir bitten um eine verbindliche Reservierung unter:
info@pierburg-essen.com
Tel.: +4920545907
Herzliche Grüße, Ihr Pierburg-Team