Liebe Gäste,
Der „Weinhandel Bürgerheim von 1867“ präsentiert in der „Pierburg Erika Bergheim“ ca. 50 verschiedene Champagner zum nebeneinander und gegeneinander verkosten. Darunter natürlich große Namen wie Krug und Bollinger, Ruinart und Taittinger sowie Moet Chandon oder Veuve Cliquot u.v.m. Aber auch kleine, feine Champagnerhäuser, die ebenfalls mit hervorragenden Qualitäten überraschen, werden vorgestellt!
Champagner Lounge
Sonntag, 20.08.2023
13.00 bis 18.00 Uhr | pro Person 115,00 €
inkl. Champagner, Wasser & 5-Gänge-Flying-Menu
Alle Champagner stehen optimal gekühlt für Sie bereit. Gerne begleiten wir Sie mit Tipps und Informationen zu den verschiedenen Champagner-Qualitäten, ansonsten sind Sie komplett frei, was Sie wann und wie probieren möchten.
Erika Bergheim kocht dazu mit Ihrer Küchencrew ein auf die Champagnerweine abgestimmtes 5-Gänge-Flying-Menü:
Tatar vom Saibling
Passionsfrucht, Koriander, Chili
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Jakobsmuschel
Meeresfrüchte, Risotto, Mais
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Tagliatelle
mit Trüffeln aus dem Parmesanlaib
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Perlhuhnfilet
Lattuga, Verjus, Pfirsich
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Le Templais Fleuron
Käse aus Aquitaine, Frankreich, mit Senffrüchten
von Franck Roullé
Wir freuen uns auf einen wunderbar entspannten Nachmittag mit Ihnen, bei gutem Wetter auf unserer Terrasse, und nehmen gerne ab sofort Ihre Anmeldungen entgegen:
email: info@pierburg-essen.com
Tel.: +49 2054 5907
Ihr Pierburg Team