Heiligabend

Liebe Gäste,
am Mittwoch, den 24. Dezember 2025, laden wir Sie herzlich zu einem festlichen Weihnachtsmenü ein.
Verbringen Sie den Heiligabend in stimmungsvoller Atmosphäre bei uns und genießen Sie kulinarische Highlights, die diesen besonderen Abend unvergesslich machen.

📅 Heiligabend – Mittwoch, 24. Dezember 2025
⏰ 18.00 Uhr, gemeinsamer Beginn

Amuse-Gueule

Jakobsmuschel
mit Hokkaido Kürbis, Physalis und Orangenblüten-Butterschaum

Wolfsbarsch aus der Vendée
gebraten, mit Sauerkraut – Beurre blanc, Champagnerkraut, Trauben und Dill

US Nebraska Rinderfilet
geschmorter Ochsenschwanz im Wirsingblatt, Trüffeljus, Quitte und Blumenkohl-Couscous

Mandarinen Curd
Kalamansi-Rosmarinsorbet, Orange, Buttermilch

125 €
Inklusive Wasser und Kaffee

Unser Kindermenü

Original Wiener Schnitzel-Sticks mit Nüsslisalat im Himbeerdressing

Orecchiette Nudeln mit Maishuhnbrust und Zitronensauce
Zuckerschoten

Karamellisierter Apfel mit Vanille-Eis

59 €
Inklusive Wasser und Softgetränk

Reservieren Sie sich Ihren Platz und freuen Sie sich auf ein kulinarisches Menü in entspannter Atmosphäre.

Reservierungen bitte unter:
info@pierburg-essen.com
Tel.: +4920545907

Herzliche Grüße, Ihr Pierburg-Team.
Wir freuen uns auf Sie!