1. Weihnachtstag im Pierburg
Am Donnerstag, den 25. Dezember 2025, laden wir Sie herzlich zu einem festlichen Weihnachtsmenü ein.

📅 1. Weihnachtstag – Donnerstag, 25. Dezember 2025
⏰ mittags 12.00 Uhr und abends 18.00 Uhr, gemeinsamer Beginn.

Amuse-Gueule

Jakobsmuschel
mit Hokkaido Kürbis, Physalis und Orangenblüten-Butterschaum

Wolfsbarsch aus der Vendée
gebraten, mit Sauerkraut – Beurre blanc, Champagnerkraut, Trauben und Dill

US Nebraska Rinderfilet
geschmorter Ochsenschwanz im Wirsingblatt, Trüffeljus, Quitte und Blumenkohl-Couscous

Mandarinen Curd
Kalamansi-Rosmarinsorbet, Orange, Buttermilch

125 €
Inklusive Wasser und Kaffee

Unser Kindermenü

Original Wiener Schnitzel-Sticks mit Nüsslisalat im Himbeerdressing

Orecchiette Nudeln mit Maishuhnbrust und Zitronensauce
Zuckerschoten

Karamellisierter Apfel mit Vanille-Eis

59 €
Inklusive Wasser und Softgetränk

Reservieren Sie sich Ihren Platz und freuen Sie sich auf ein kulinarisches Menü in entspannter Atmosphäre.

Reservierungen bitte unter:
info@pierburg-essen.com
Tel.: +4920545907

Herzliche Grüße, Ihr Pierburg-Team.
Wir freuen uns auf Sie!