Spargelzeit in der Pierburg Essen – Saisonstart ab 15. April
Liebe Gäste,
für kurze Zeit gibt es jetzt wieder den Frühlingsklassiker aus Walbeck.
Italienische Spargelsuppe
Minze, Kirschtomaten, Parmesan
16 €
Spargel aus Walbeck
mit Nussbutter oder Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln
30 €
Zur Auswahl:
… mit Ruhrtaler Kochschinken
oder mild geräucherter westfälischer Schinken
42 €
… mit schottischem Räucherlachs und Sauce Gribiche
46 €
… mit Filet vom Kalb
60 €
Herzliche Grüße
Ihr Pierburg-Team
Mit dem Start der Spargelsaison am 15. April bringt die Pierburg Essen frischen Walbecker Spargel auf den Teller. Freuen Sie sich auf klassische Kombinationen wie Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter sowie moderne Variationen mit Fleisch- und Fischbeilagen. Genießen Sie die saisonalen Spezialitäten in stilvollem Ambiente und erleben Sie regionale Küche auf höchstem Niveau.